Martino Ragusa, il Blog

Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni

IMG_4424
IMG_4424

Arance e violette alla glassa fondente

| 0 commenti

Ingredienti per 4 persone

2 grandi arance bionde
una decina di violette mammole
250 g di zucchero a velo
50 ml di acqua

 

Sbucciate le arance e affettatele. Sistematele su un piatto piano ricoperto con carta da forno. Mettete lo zucchero in un pentolino assieme all’acqua e accendete il fuoco. Mescolate e fate cuocere fino a quando lo zucchero non comincerà a filare. Non deve prendere colore.
Colatelo sulle arance e guarnite con le violette.

 

Lascia un commento

I campi obbligatori sono contrassegnati con *.