Ingredienti per 4 persone
4 panini caldi o muffolette
3 sarde salate
olio extra vergine di oliva
origano
pepe
sale
Lavate le sarde per dissalarle, deliscatele e spezzettatele. Tagliate i muffuletti a metà e conditeli ancora caldi con le sarde, abbondante olio, fette di pomodoro, sale pepe e origano.
Varianti:
Aggiungete pomodori da insalate a fette.
Aggiungete fette di primosale.