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gamberoni
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Gamberoni all’Inzolia e rosmarino

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Ingredienti per 4 persone

20 gamberoni

1 bicchiere di Inzolia (o altro vino bianco secco)

pepe nero di mulinello

olio extravergine di oliva

sale

abbondante rosmarino

 

Lavate i gamberoni. Lasciateli con testa e guscio
Mettete il vino in un’ampia padella, fatelo bollire e versate i gamberoni.
Aggiungete un filo di olio e saltate per 4 minuti.
Salate e pepate. Coprite di rosmarino il piatto di portata. Disponetevi sopra i gamberoni, coprite con altro rosmarino e portate a tavola.

 

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