Ingredienti per 4 persone
800 g di baccalà ammollato
600 g di patate
1 spicchio di aglio
pangrattato
4 pomodorini rossi
prezzemolo
pepe nero
olio
sale
Mescolate il pane grattugiato con prezzemolo tritato, aglio tritato, pepe.
Tagliate le patate a fette intere e alte circa mezzo centimetro. Cospargetele di sale, pepe, prezzemolo tritato e pomodoro tagliato a dadini piccolissimi.
Ungete una teglia e sistematevi in un solo strato le patate. Cuocete a 180° per 20 minuti,
Sul letto di patate disponete i tranci di baccalà dissalato e ben asciutto. Sopra, mettete il pangrattato condito. Irrorate con olio e cuocete per 15 minuti.
Marzo 25, 2020
di martinoragusa
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di martinoragusa
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di martinoragusa
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Giugno 23, 2019
di martinoragusa
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Novembre 17, 2018
di martinoragusa
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di martinoragusa
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