Un piatto baronale che unisce un pesce povero a una farcia ricca e elaborata. Quasi tutte le famiglie siciliane dedite alla buona cucina della tradizione hanno la loro ricetta di “ruota di spatola” con qualche variante. Ingredienti per 4 persone 800 … Continua a leggere
Agosto 13, 2015
di martinoragusa
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