Marzo 20, 2015
di martinoragusa
0 commenti
Ingredienti per 4 persone 240 g di riso per risotti (Vialone Nano o Carnaroli) 1 sgombro grande 2 arance bionde riccioli di buccia d’arancia 4 scalogni 1 cucchiaino di polvere di arancia ½ bicchiere di vino bianco secco 5 cucchiai … Continua a leggere
Marzo 11, 2015
di martinoragusa
0 commenti
Ingredienti per 4 persone 2 grandi arance bionde una decina di violette mammole 250 g di zucchero a velo 50 ml di acqua Sbucciate le arance e affettatele. Sistematele su un piatto piano ricoperto con carta da forno. Mettete … Continua a leggere
Marzo 7, 2015
di martinoragusa
0 commenti
Ingredienti bucce di arance biologiche zucchero (il peso delle scorzette meno il 10%) cioccolato fondete di ottima qualità (100 g per 20 scorzette) Lavate bene le bucce di arancia, mettetele in pentola con acqua, portate a ebollizione e e fatele … Continua a leggere
Dicembre 9, 2014
di martinoragusa
0 commenti
Ingredienti per 4 persone 1 filetto di maiale di circa 600 g 2 Arance di Ribera Per la salsa 1 Arancia di Ribera Per la guarnizione 3 fette di Arance di Ribera Per la cottura al forno 3 cucchiai di … Continua a leggere