Martino Ragusa, il Blog

Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni

Copia di cuccia

dicembre 27, 2014
di martinoragusa
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Cuccìa

E’ un’antica preparazione siciliana tradizionale del giorno di Santa Lucia e di altre ricorrenze religiose. Ingredienti per 4 persone: 500 g di frumento sale Tenete il frumento a bagno in acqua fredda per 12 ore. Scolatelo e mettetelo in una … Continua a leggere