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cartellate, cucina pugliese

dicembre 25, 2014
di martinoragusa
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Cartellate

Le cartellate sono un antico dolce pugliese. Dolce votivo, sono dedicate alla Madonna, ma discendono da quelle raffigurate in una pittura rupestre del VI secolo a.C. quando venivano offerte a Cerere per propiziare il raccolto. Ingredienti per 6 persone 350 g … Continua a leggere