Dicembre 27, 2014
di martinoragusa
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Frittatensuppe, l’eccellente zuppa austriaca! Ingredienti per 4 persone 120 g di farina 00 1 uovo un pizzico di sale 250 ml litro di latte 20 g di burro Fate una pastella morbida con il latte freddo e la farina, quindi incorporate … Continua a leggere
Novembre 3, 2014
di martinoragusa
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Vi piacciono i krapfen? Provate a farli in casa con la ricetta che vi suggerisco. Se decidete di cimentarvi nell’impresa, però, tenete presente che fra gli ingredienti non ho citato il principale: la pazienza.I migliori li trovate in Alto Adige e … Continua a leggere