Ottobre 25, 2014
di martinoragusa
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IL pain perdu, nasce come modo per recuperare il pane raffermo. In modo spettacolare, direi. La ricetta ha molte varianti, questa è al formaggio. Ingredienti per 4 persone 350 g di pane raffermo a fette 100 g di groviera grattugiato … Continua a leggere
Ottobre 1, 2014
di martinoragusa
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Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta avanzata e già condita 75 g di parmigiano-reggiano 6 uova 2 cucchiai di parmigiano (se compatibile con il condimento) olio sale Usate la pasta avanzata comunque siano stata condita, grattugiate il formaggio … Continua a leggere