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Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni

cassata_margherita

novembre 8, 2014
di martinoragusa
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La cassata siciliana di Margherita

di Margherita Amato Questa versione della cassata siciliana, ideata dall’amica Margherita,  mi ha davvero entusiasmato. Il motivo? Non è troppo dolce e perciò è molto più adatta al gusto contemporaneo. Effetto principalmente conseguito con l’accorgimento di usare la glassa di zucchero solo … Continua a leggere