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Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni

calamari

ottobre 16, 2014
di martinoragusa
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Calamari crudi all’italiana

Non c’è solo il sashimi. Anche la cucina italiana, specialmente la pugliese, annovera piatti di pesce crudo come i calamari di questa ricetta. Ingredienti per 4 persone 800 g di calamari freschi nostrali medio-piccoli 4 cucchiai di olio extravergine di … Continua a leggere