settembre 29, 2014
di martinoragusa
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Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg g di patate vecchie a pasta bianca o rossa e di uguale grandezza 130 g di farina 00 Deponete le patate con la buccia in acqua fredda non salata. Portatele a bollore e cuocetele … Continua a leggere
settembre 27, 2014
di martinoragusa
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Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta (mezzi rigatoni o penne rigate o farfalle o tortiglioni o conchiglie grosse rigate o reginette) 2 peperoni di colore diverso 1 zucchina 1 melanzana viola 4 cipollotti 4 pomodori San Marzano rossi ma … Continua a leggere