Vi ricordo che, più di ogni altro pesce, la sarda necessita del requisito assoluto della freschezza. Le sarde a “lasciami stare”, specialità siciliana, sono cotte in un umido semplicissimo e dietetico, senza soffritto e praticamente cotte a vapore, perché sistemate … Continua a leggere
![sarde](https://martinoragusa.it/wp-content/uploads/2014/12/IMG_9649-259x200.jpg)
Dicembre 5, 2014
di martinoragusa
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