Maggio 18, 2015
di martinoragusa
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Ingredienti per 4 persone 1 pollo di circa 1,2 kg in 8 pezzi 800 g di patate 2 spicchi di aglio interi schiacciati e incamiciati 1 bicchiere e 1/2 di vino bianco secco 2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva … Continua a leggere
Ottobre 30, 2014
di martinoragusa
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Un superclassico della cucina italiana, soprattutto meridionale ma non solo. In questa ricetta unisco l’origano fresco al secco soprattutto per una nota di colore e freschezza. Ingredienti per 4 persone 800 g pomodori rossi ben maturi (o in scatola) 500 … Continua a leggere