Martino Ragusa, il Blog

Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni

Pasta con tonno e tapenade

novembre 6, 2014
di martinoragusa
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Spaghetti tonno e tapenade

Ho ideato questa ricetta di spaghetti con spirito decisamente europeo: ho arricchito gli spaghetti con il tonno con l’inconfondibile tocco aromatico dell’inglesissima salsa worcester e con la squisita tapenade provenzale. La collaborazione internazionale ha dato un ottimo risultato che vi … Continua a leggere

spagheti_trifolata di zucchine_r

ottobre 9, 2014
di martinoragusa
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Spaghetti con i pomodorini del pendolo e trifolata di zucchine alla menta

Se non vi piace la menta potete sostituirla con il prezzemolo. Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti salsa di pomodorini del pendolo trifolata di zucchine alla menta Per la salsa di pomodorini 600 g pomodorini del pendolo rossi … Continua a leggere