Ingredienti per 4 persone

2 pesche a pasta bianca

2 pesche a pasta gialla

1 bicchiere di vino bianco secco

10 foglie di menta fresca

Lavate le pesche e tagliatele a tocchetti. Metteteli in una ciotola e conditele con il vino e metà della menta . Lasciate in frigo per 2 ore. Unite le altre foglie di menta e servite.